Cassa in Cloud: 3 casi di successo
Ogni ristorante che seguiamo ha una storia unica.
Noi di Ready Digital ci impegniamo ogni giorno per offrire soluzioni su misura che semplifichino la gestione e migliorino le performance operative.
Ma non vogliamo che siano solo le funzionalità a parlare per noi. Preferiamo lasciare spazio alle voci di chi ci ha scelto.
Ecco cosa raccontano alcuni dei nostri clienti dopo aver adottato Cassa in Cloud con il nostro supporto.
La Solita Zuppa
Osteria storica nel cuore della città etrusca di Chiusi – Siena, nata negli anni ’30, oggi divenuta un punto di riferimento per appassionati di cucina toscana autentica. Dal 2012, Andrea e Lorella guidano il progetto: con passione e professionalità hanno trasformato il locale in una vera esperienza gastronomica basata su una cucina tradizionale con materie prime locali selezionate e un’iconica offerta stagionale di zuppe.
Qual era la principale difficoltà che volevate risolvere prima di adottare Cassa in Cloud?
Avevamo bisogno di digitalizzare il sistema delle comande: tra sala e cucina capitava spesso che la calligrafia poco leggibile generasse confusione, con conseguenti errori nel servizio.
Nel 2016 avevamo già intrapreso un percorso di digitalizzazione con un primo gestionale, ma ben presto abbiamo capito di aver bisogno di una soluzione ancora più completa ed evoluta, che ci aiutasse anche nella gestione dell’enoteca, con funzionalità avanzate per le giacenze, i listini e le schede prodotto.
In che modo Ready Digital vi ha supportato nell’adozione della nuova soluzione?
Ready Digital ci ha seguiti in tutto il processo, passo dopo passo. Il nostro referente, Francesco, ci ha fornito un’assistenza tecnica puntuale e ci ha formati sull’utilizzo del nuovo sistema. Anche le attività quotidiane – come la configurazione delle stampanti fiscali o la gestione del flusso operativo – sono state semplificate grazie al loro supporto.
Quali sono i benefici concreti che avete ottenuto?
Il miglioramento è stato evidente fin da subito: niente più errori “calligrafici”, servizio più preciso, gestione degli ordini più rapida e ordinata. Con il sistema cloud, tutto è tracciabile e accessibile anche da smartphone. La gestione del magazzino vini è diventata molto più semplice: abbiamo il controllo completo sulle giacenze e su cosa è in esaurimento.
Anche a livello economico abbiamo riscontrato benefici evidenti: prima perdevamo circa il 2% del fatturato per dimenticanze o errori, oggi siamo sotto lo 0,1%.
La Locanda del Busta
Ristorante, Braceria & Pizzeria nella splendida cornice umbra di Tavernelle. Una location curata e raffinata, dove materie prime d’eccellenza e pasta fatta in casa fanno da protagonisti in cucina, insieme ad un servizio sempre attento ed impeccabile.
Qual era la principale esigenza da risolvere prima di adottare Cassa in Cloud?
Volevamo fare un salto di qualità, passando da una gestione tradizionale a una più moderna, completa e funzionale. L’obiettivo era quello di migliorare l’organizzazione interna e semplificare le attività quotidiane.
In che modo Ready Digital vi ha aiutati a scegliere la soluzione giusta?
Ci siamo affidati a loro per tutto il percorso: hanno ascoltato le nostre esigenze per guidarci nella scelta della soluzione più adatta a noi, ci hanno seguiti in ogni fase, dalla configurazione iniziale all’assistenza post-installazione e continuano a seguirci con un supporto preciso e puntuale.
Cosa è cambiato nella vostra operatività quotidiana?
Ora gestiamo tutto da un’unica piattaforma: personale, vendite, contabilità. È tutto integrato e consultabile anche da remoto, con dati aggiornati in tempo reale. È una comodità enorme per chi, come me, ha bisogno di avere tutto sotto controllo, anche fuori dal locale.
Season – Chiusi Hotels
Situato nella cittadina di Chiusi (Siena) e parte del rinomato gruppo Chiusi Hotels, Seasons Restaurant Wine Café nasce da un’idea di Stefano Poggiani: valorizzare la tradizione enogastronomica italiana e toscana, offrendo solo il meglio delle materie prime locali. Oggi, la visione del titolare è diventata una realtà apprezzata ogni giorno, da tutti i suoi ospiti.
Qual era la principale esigenza o difficoltà che volevate risolvere prima di adottare Cassa in Cloud?
Principalmente, avevamo la necessità di adeguarci alle nuove normative, in particolare a quelle sulla fatturazione elettronica, inoltre, cercavamo un sistema gestionale davvero flessibile, in grado di supportare una struttura complessa come la nostra, che integra ristorazione, ospitalità e convenzioni esterne. Il sistema precedente in uso non era connesso online e non ci permetteva di gestire in modo efficace operazioni come i pernottamenti o le personalizzazioni legate ai partner esterni.
Come vi ha supportato Ready Digital nell’adozione del nuovo sistema?
Ready Digital ci ha supportati in modo impeccabile. In particolare, il nostro referente -Daniele- ci ha seguiti dal giorno 0, curando personalmente l’installazione e la configurazione dell’intero sistema: dal menu ai listini fino alla rete e alle stampanti. In una sola giornata eravamo pienamente operativi.
Quali benefici avete riscontrato nell’operatività quotidiana?
Cassa in Cloud ha semplificato in modo significativo l’intero flusso operativo. Le comande arrivano chiare e complete in cucina e il conto è subito pronto in cassa, anche per gestioni complesse come la divisione del conto tra commensali. Abbiamo eliminato carta, ridotto i tempi, minimizzato gli errori. E non ci fermiamo qui: stiamo valutando anche l’introduzione del menu digitale tramite QR code per completare il processo.